Η Ιφιγένεια (βαπτιστιράκι μου) έχει ένα πάθος με την Dora και με τη σοκολάτα.
Επειδή τα γενέθλια της φέτος έπεσαν μέσα στη σαρακοστή έφτιαξα μια νηστίσιμη σοκολατένια τούρτα.
Το κέικ είναι φτιαγμένο με την νηστίσιμη συνταγή για κέικ σοκολάτας (αυτή με το ξύδι) στην οποία πήρα την πρωτοβουλία να προσθέσω και ξύσμα πορτοκαλιού (γεγονός που δεν άρεσε καθόλου στον κουμπάρο και πατέρα της Ιφιγένειας γιατί είναι της φιλοσοφίας ότι τη σοκολάτα δεν πρέπει να τη νοθεύουμε με τίποτα).
Η γέμιση είναι μια ganache με bitter σοκολάτα και φυτική κρέμα.
Να σε χαιρόμαστε ζουζούνα!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου